De rode krachtpatser van deze serie. Door het contact met eikenhout een kruidig en zwoel karakter. In de geur rijpe zwarte kersen en gestoofd fruit. Drink deze wijn in combinatie met rijke gerechten maar is op zichzelf ook een feestje! 

Druivenrassen: Cabernet Sauvignon, Castelão, Touriga Nacional 
Fles 75cl

In deze witte reserva vormen de body door het houtgebruik en de rijpheid van het fruit een mooie combinatie. Krachtige wijn die ruikt naar limoen zest, rijpe gele appel, rijpe perzik en vanille. De zuren brengen balans in het geheel. Deze wijn komt goed tot zijn recht op tafel.

Druivenrassen: Antao Vaz, Arinto, Fernão Pires, Verdelho
Fles 75cl

Zacht en gestructureerd van karakter, met aroma’s van sappige kersen, bramen, bessen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van donkere chocolade en wat Mediterrane kruiden. De afdronk is lang, met zachte tannines en een mooie frisheid. Drink hem licht gekoeld, dan komt zijn fruitige karakter nog beter tot zijn recht.

Druivenras: Merlot
Fles 75cl

Inévitable (onmiskenbaar) reserve! Deze wijn rijpt langere tijd op nieuw Frans eiken, waardoor hij een romig karakter krijgt met ronde vanille- en houttonen. Toch overheerst het hout nergens: de wijn behoudt zijn sappige fruit aroma’s en zijn frisse zuren. In de geur tonen van gebrande noten, perziken en vanille. In de smaak veel wit en geel fruit zoals perziken, abrikozen en gele pruimen, aangevuld met tonen van vanille, toast en wat kruidigheid. De afdronk is lang met frisse zuren.

Druivenras: Chardonnay
Fles 75cl

La Belle Vie is een ode aan de Provençaalse levenswijze. Het is een verleidelijke rosé met de perfecte combinatie van grote aromatische finesse en een zeldzame karakterintensiteit. Met zijn uitgesproken elegantie is deze cuvée een eerbetoon aan het Zuiden, aan de soberheid van de kalksteenbodem die uitzonderlijke wijnen voortbrengt.

Druivenrassen: Grenache, Cinsault, Mourvedre (Monastrell).
Fles 75cl

Cava Idilicum Brut wordt volledig gemaakt van Macabeo druiven. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 30 jaar en groeien in een wijngaard op 750 meter hoogte op een klei-kalksteen bodem. Dat zorgt voor een mooie frisheid in de wijn. De Idilicum Brut is een heerlijk frisse, zachte cava met subtiele toasttonen en fijne, elegante bubbels. In de neus verfijnde aromatische tonen van appel, citrus en wat brioche. Rond en zacht van smaak, met sappig fruit, lichte toastaroma’s, levendige zuren en een goed geïntegreerde mousse.

Druivenras: Macabeo
Fles 75cl

Authentique is een blend van Macabeo-druiven van 30 jaar oude stokken en Xarello van jonge stokken uit hoog gelegen wijngaarden. Tijdens de handmatige pluk worden de druiven uitgebreid geselecteerd op hun balans tussen rijpheid en frisse zuren. De wijn heeft uitnodigende, frisse aroma’s van vers citrusfruit, bloesem, wat zilte tonen ondersteund door lichte briochetonen en vanille. In de mond is de wijn verfijnd en fris met een mooie structuur en een fijne mousse. De afdronk is lang en aangenaam, met frisse zuren en licht zilte tonen.

Druivenrassen: Macabeo, Xarello
Fles 75cl

Deze champagne bestaat voor 80% uit Pinot Meunier. De overige 20% wordt aangevuld met Pinot Noir en Chardonnay. Alle drie de druivensoorten komen van eigen wijngaarden. Na het bottelen mag deze cuvée drie jaar rijpen. De Réserve heeft in de neus een zeer grote finesse van gedroogd fruit. Na het openen bewijst de delicatesse zichzelf in een zeer evenwichtige champagne.

Druivenrassen: Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
Fles 75cl

Deze blended rosé is geboren uit een huwelijk van Meunier (80%) en Chardonnay (20%). De kleur en fruitigheid van deze champagne zullen het oog en de smaak van de kenner zeker strelen. Een heerlijke champagne die zowel als aperitief als bij een dessert van rood zomerfruit genuttigd kan worden.

Druivenrassen: Meunier, Chardonnay
Fles 75cl

Deze port van het merk Niepoort is afkomstig uit de wijnstreek Douro in Portugal. De Niepoort Tawny Port is gemaakt uit Diverse druivensoorten druiven. Het smaakprofiel van deze port is zoet & zacht en past perfect bij kaas, dessert en digestief.

Druivenrassen: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela
Fles 75cl

Een bierpakket om het leven te vieren: 4 flessen heerlijk Berne Abdijbier samen met een bijbehorend bokaalglas. Laat je verrassen door een variatie van Norbertijn Blond, Prior Bubbel, Abt Tripel en Abt-generaal Quadrupel. Deze bijzondere bieren, gebrouwen door de eigen brouwmeester in de traditie van de nog immer door Norbertijnen bewoonde Abdij, behoren tot het enige Norbertijnen abdijbier van Nederland.

4 x fles 33cl

Lioncello is een heerlijke limoncello, die niet alleen lekker smaakt maar ook nog eens goede doelen steunt! Deze Lioncello is gemaakt van de beste biologische Siciliaanse citroenen en wordt onder de beste omstandigheden geproduceerd in Nederland. De producent heeft zelfs een gouden medaille gewonnen tijdens de International Wine & Spirit Competition 2021.

Heerlijk om puur of in een mix te drinken!

Fles 50cl